本帖最后由 sunnyrainy00623 于 2013-6-28 22:37 编辑
夏天宝宝经常便秘,我每天都给酸奶他吃,顺便补下钙。介绍一个自己用了两年的酸奶机,是出口外贸装来的,有7个玻璃分杯,又有定时功能,最重要是玻璃分杯可以放到消毒碗柜里面消毒,做酸奶之前杯子直接从消毒柜里面拿出来就行了,杯盖凑一块用少量开水消毒,不用每次做酸奶都要用很多开水,算是节约用水了吧。机子在淘宝有卖,点名叫:牛夫人的店,店主叫:iloveyunyi,想买酸奶机的都可以考虑下入手一部。
以下是做酸奶的过程: 准备材料:鲜牛奶(这次的是伊利的,我平时用的是香满楼,它保质期短,健康点) 酸奶发酵菌粉(网上买的,如果没菌粉,可以用商场卖的小杯装纯酸奶做发酵引子)
首先把鲜牛奶跟酸奶发酵粉放到干净的大碗里面搅拌均匀
然后分别装在玻璃杯里面,盖好盖子
把分杯放进酸奶机,设置时间。我一般是设置8小时,我觉得已经够了,如果时间太长时间酸奶会很酸,我不喜欢吃,而且怕发酵过度。
8小时后,酸奶机会“滴滴”响提醒酸奶制作完成,显示板时间变为0 效果,很像老酸奶,好浓稠的!
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