告别小豆芽！八招教你养出健壮宝宝--苗 妙
　为人父母，谁希望宝宝瘦瘦弱弱像棵“小豆苗”，那么，如何才能让宝宝变

得壮壮实实健健康看呢？专家建议，不妨从科学饮食上下功夫——

　　第一招：母乳与辅食相得益彰

　　现在提倡母乳喂养，母乳喂养的优点不容置疑，母乳可满足4~6个月婴儿

所需所有营养素，然而4~6个月以后，其所含铁质、叶酸、维生素、钙等营养

素就显得相对不足，若不适时添加其他食物，孩子不仅长不好，而且有患贫血

、佝偻病等疾患的可能。

　　专家建议，当孩子长到4—6个月时(体重约7公斤)，应合理添加辅食，遵

循由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种的原则，如蛋黄、米粥、面

片、肉末、肝泥等。要根据宝宝的消化能力逐渐安排，切忌贪多。

　　第二招：主食与零食不可偏颇

　　宝宝一般在周岁左右断奶，此时主食固然很重要，但零食也不可忽视，一

味乱给或一点不给都不是明智之举。美国一份调查资料显示，孩子从零食中获

得的热量达到总热量的20%，获取维生素与矿物质占总摄取量的15%，零食是孩

子所需热量与养分的重要补充。

　　不过，要注意零食的品种选择以及量的掌握与安排。例如：上午给予少量

高热量食品如小块蛋糕或2~3块饼干，下午吃少量水果，晚餐后不给零食，但

可在睡前喝一杯牛奶。

　　第三招：贵食与残食不分彼此

　　不少父母习惯于用价格的高低来衡量食品的贵贱，以为价格越贵的食物对

宝宝越是有益，其实，价格普通的奶、蛋、肉、豆类、果蔬及粮食才是儿童生

长发育所必需的。研究表明，奶、蛋所含蛋白质的氨基酸组成与人类细胞组织

的氨基酸很接近，消化吸收利用率高。肉食则含有丰富的铁、锌等微量元素，

其营养价值远远超过价格昂贵的奶油蛋糕。总之，选择食物主要是遵循是否为

小儿所必需和能否被充分吸收利用的原则来定，与价格无直接联系。
　第四招：水果与蔬菜结合完美

　　有些父母认为水果营养优于蔬菜，加之水果口感好，孩子更喜于接受，因

而轻蔬重果，甚至用水果代替蔬菜。其实，水果与蔬菜各有所长，营养差异甚

大。总的来说，蔬菜比起水果来对宝宝的发育更为重要。拿苹果与青菜来比较

，前者的含钙量只有后者的1/8，铁质只有1/10，胡萝卜素仅有1/25，而这些

养分均是孩子生长发育(包括智力发育)不可缺少的“黄金物质”。当然，水果

也有蔬菜所没有的保健优势，故两者应兼顾，互相补充，不可偏颇，更不能互

相取代。

　　第五招：软食与硬食兼施

　　年轻的父母常常担心宝宝乳牙的承受能力，总是限制或避开硬食，但医学

专家告诉我们：婴儿出生后价月，其颌骨与牙龈就已发育到一定程度，足以咀

嚼半固体甚至固体食物。乳牙萌出后，更应吃些富含纤维，有一定硬度的食物

，如水果、饼干等，以增加宝宝的咀嚼频率，通过咀嚼动作牵动面肌及眼肌的

运动，加速血液循环，促进牙弓、颌骨与面骨的发育，既健脑又美容。

　　第六招：荤食与素食双管齐下

　　通常人们把动物性食物称为荤食，荤食虽然营养丰富，口感也好，但脂肪

含量高，故应予以限制，不能多吃。父母在给宝宝配餐时，可做到肉、菜各半

，荤素搭配。如做成肉末菠菜、冬瓜肉丸等。
　第七招：进食与饮水并驾齐驱

　　重视进食，忽视饮水是不少父母存在的又一喂养误区。水是构成人体组织

细胞和体液的重要成分，一切生理与代谢活动，包括食物的消化、养分的运送

、吸收到废物的排泄，无一能离开水。年龄越小，对水的需求相对越多。因此

在每餐之间，应给孩子一定量的水喝。

　　给水时注意不要给孩子茶水、咖啡、可乐等，而以白开水、矿泉水为宜。

　　第八招：食物与情绪适时调整

　　儿童心理学家阐明，食物影响着儿童的精神发育，不健康情绪和行为的产

生与食物结构的不合理有着相当密切的关系。如吃甜食过多者易动、爱哭、好

发脾气;饮果汁过多者易怒甚至好打架;吃盐过多者反应迟钝、贪睡;缺乏某种

维生素者易孤僻、抑郁、表情淡漠;缺钙者手脚易抽动、夜间磨牙;缺锌者易精

神涣散、注意力不集中;缺铁者记忆力差、思维迟钝;等等。

　　父母注意观察，及时根据宝宝的情绪调整食物结构，可使上述不良情绪减

轻或不药而愈。